野菜の安全

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野菜の安全

野菜の安全について、農薬のことを心配する方が多いと思います。
農薬は、使われていないほうが体に良いことは当然であり、この点で無農薬野菜は人気が高まっており、宅配の利用者も増えています。
ですが、野菜を選ぶ際に注意しなければならないことは他にもあります。
例えば、野菜の食中毒についても、正しい知識を持っていたほうが良いでしょう。
農薬と同じくらい心配なことは、野菜に潜んでいる食中毒の原因になる細菌です。
野菜はサラダとして生で食べる方も多いですから、この菌があった場合には、菌ごと食べているようなものですからね。
海外からの輸入の場合は、輸送の時間もかかっていますし、不安が多くなることも仕方ないですよね。
また、野菜中の硝酸にも注目すべきです。
硝酸は発がん性の物質を作ると言われています。
ですから、一日あたりの硝酸摂取量は制限されています。
近年、化学肥料などを使うことで野菜の硝酸量が増えていると言われています。
通常の野菜より、緑色が濃くなっているものは硝酸濃度が高い可能性があります。
このようなことを買い物の際に、自分でチェックして、判断して、買うことはとても大変です。
その点、無農薬野菜を専門とした宅配などを使えば、安全な野菜しか扱っていないので、どの野菜を頼んでも安心して食べることが出来ます。
スーパーの野菜に比べたら若干、高いという点はありますが、宅配サービスは自宅まで届けてくれるというメリットもありますから、安心だけではなく手間も省けておすすめです。

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